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Los pisos deben ser de concreto recubiertos de losetas o resina plástica, con desnivel para el desagüe. Los techos de estructura metálica, con zinc y cielorraso. Las puertas de metal o vidrio y ventanales de vidrio. Se recomienda el uso de cedazo en puertas y ventanas. Equipo y utensilios • Molino para carne • Mezcladora (cutter)

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COMO HACER CHORIZO EN CASA. CHORIZO CASERO Hola amigos! Hoy, quiero compartirles esta nueva receta, espero les guste y les sirva! COMO HACER CHORIZO CASERO. RECETA DE CÓMO HACER CHORIZO Colaboración de mi amiga MELY ella es mexicana, una tampiqueña viviendo en Maryland Estados Unidos. Mely hace su propia masa para las tortillas, queso fresco,…

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Una vez que la carne este sazonada, es hora de empacar el chorizo. Para hacer esto, ponga la carne en tripas sintéticas o animales y llene el contenido, pero tenga cuidado de no reventar las tripas. Puede elegir llenar la picadora de carne simplemente colocando un embudo apropiado en la salida de la máquina, luego insertando la tripa y ...

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